野菜ビスケットもどき～

こんにちは～
今日は野菜ポッキーを作りたいな～と思って挑戦してみましたが、
水分が多くてぱりぼりのはごたえのものはできませんでした。
ちょっと失敗かなあ。。。適当に作ったので。。。
まあ、でも
味はまずまずでした。明日、再度挑戦していましょう。
卵なしてやってみようかな。
あと、ゴマも多く入れるとこおばしくていいかもね。

離乳食にもいいかな～なんて思ったおやつです。
うちの子はほうれん草はなかなか食べませんが、
このおやつはよく食べました。

ほうれんそう５０ｇ、たまねぎ４０ｇ、ごまがはいっているので
かたらにもいいです。

（材料）5～６人分くらい
薄力粉　１カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2

卵1/2個　←入れなかったほうがよかったかも。
サラダ油　大さじ3

グラニュー糖　大さじ2
塩　小さじ1/2

ゴマ　５ｇ

ほうれん草　５０ｇ　ゆがいてみじん切り
たまねぎ　1/8個　みじん切り。

（作り方）
1.卵+サラダ油+砂糖+塩をよく混ぜる。
2.ごま、たまねぎ、ほうれん草をいれまぜる。
3.よくふるった小麦粉+ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
4.平たく伸ばし　予熱ありのオーブンで２２０度　１５分
でできあがり。

やわらかくできたので、１歳前ぐらいのお子さんのおやつなんかにもいいかな～と思いました。