ゆずプリンを作る

こんにちは～今日はお天気がいいですね。花粉も飛んでいて、私も朝からくしゃみを連発しています。～(T_T)

生クリームが冷蔵庫に忘れられていたので、プリンを作りました。
実はこの生クリームちゃん賞味期限を一日過ぎていました。
本当は生協の生クリームなんでアイスクリームに使いたかったんですが、アイスクリームメーカーを冷やしていかなったので、アイスクリームを残念しました。
かわりにゆずプリンを作りました。
この前テレビでやっていましたが、なぜかはしりませんが、今の時期プリンが売れるそうです。
なんでだろう。。

ゆずプリンの作り方
**材料**4人分ぐらい

卵　2個
生クリーム　200ＣＣ
牛乳　150ＣＣ
砂糖　大さじ　5　お好みで

ゆず　一個　皮を少々すりおろす
果汁　小さじ1

作り方
1.卵+砂糖を混ぜる。ゆず果汁も加える。
2.1に牛乳+生クリームを少しづついれながら、混ぜる。
3.2をこしてみじん切りにしたゆずを入れ混ぜ、容器に入れる。
4.オーブン170度　25分でテンパンに湯（40℃くらい）をいれ蒸し焼きする。

ゆずの香りがするゆずプリンの出来上がりです。