スポンジケーキを作る

スポンジケーキを作る

こんにちは～
明日は下のこの3歳の誕生日なので、スポンジケーキを焼きました。
キティーちゃんケーキとのリクエストがありましたが、不器用なんで明日できるかしらなんてちょっと心配です～（笑）

で、今日はスポンジケーキを焼いただけです。
スポンジケーキの作り方***材料***15ｃｍ
（材料）
卵2個
薄力粉　60ｇ　よく振るう
グラニュー糖　50ｇ
バター　10ｇ　湯せんで溶かす。
ブランデを少々　バニラエッセンスの代わり

（作り方）
1.型にクッキングシートを敷いておく。
小麦粉は3回ぐらいふるう。
バターは湯せんでとかす。
オーブンをあたため、すぐに焼ける状態にしておく。

2.卵をときほぐし、砂糖を加えハンドミキサーで混ぜる。湯せんにかけながら。
3.もったりしてきたら湯せんからおろして、混ぜる。
ブランデーを加える

4.小麦粉を振りいながらいれ、きるように混ぜる。

5.4の生地を少量とり溶かしバターを混ぜる。

牛乳大匙1杯いれるとスポンジがやわらかくなりました。

6.5を生地の中にいれ混ぜる。
7.型に生地を流しいれトントンと軽く落とし空気を抜く。
焼く、直前に霧吹きをかけるとしっとりとするんですが、忘れました

9.予熱であたため、170℃　25分でできあがり。

9.ケーキ型を逆さにして冷ます。

まずますのふくらみです。
スポンジケーキを買ったら300円、400円するので焼いたほうが安く上がります。
明日、キティーちゃん作れるかしら。。。困ったわ～。