さつまいものきんつばもどき～

こんにちは～まだまださつまいもがあるので、今日もまたさつまいものおやつです。
蒸したさつまいもをつぶして砂糖+塩を入れ、溶いた小麦をつけて焼いて出来上がりです。

さつまいものきんつばもどき～（小4個分）
中身
さつまいも　100ｇ　（正味）
砂糖　20ｇ（お好みで加減を）
塩少々

つける生地の材料
小麦粉　40ｇ
水　80ＣＣ
ベーキングパウダー小さじ1/2
作り方
1.さつまいもを適当な大きさに切り蒸す。
2.1をつぶし砂糖+塩をくわえて混ぜる。
3.2の生地で四角を作る。
4.小麦粉+水+ベーキングパウダーをよく混ぜる。
5.溶かした小麦粉を3につける。
6.フライパンで両面、側面を焼いてできあがりです。

かんたんきんつばもどきの出来上がりです♪。今度、外の生地にシナモンとか入れてみようかな～
抹茶とかもいいかも。ココアも。