パンの最近のブログ記事

パンのみみは
油で揚げて、砂糖をまぶして、ぱんのみみおやつを作りました。

こんばんは～
今日は子供と一緒に冷凍していたいちごジャムを使いジャムパンを作りました。

上の子はへびパンを作りました。はりねずみのパンを見て下の子は『なんじゃこりゃ～』と
叫んでいました。
生協で買った国産小麦を使ったので、水分を少なめにしました。普通どうりにするとべちゃってなりやすいんですよね。
あとは、ホームベーカリーに材料を入れるだけで、一時間30分後に生地ができます。
それを分割して、二次発酵50分
180度20分焼きました。

今回も白神こだま酵母ドライを使いました。やっぱりいいですね～おいしいです。
夫にも好評でした。

買ったら一個100円として800円
材料費はいろいろあわせて100円ちょっとできるのでお得です。手間はホームベーカリーだと材料を入れるだけで生地作りをしてくれるので簡単です。
材料がわかる焼きたてのパンが食べれるのがうれしいですよね。

（パン生地）8個
強力粉・・・280ｇ　70円ぐらい

はちみつ大さじ2
スキムミルク専用大スプーン2
白神酵母ドライ小1
塩専用小スプーン1
卵1/2
牛乳　130ｍｌ
イチゴジャム

今日は材料を入れるだけのレーズンパンを作りました。
作り方は
ホームベーカリー
に材料を入れるだけなので、簡単です。
国産小麦（地粉）を使ったので水分の量を少し少なくしてみました。
やはり、普通の強力粉に比べて膨らみわ悪かったけど、味はよかったです。
特に角の焦げたところなんかカリコリいって食べました。

あと、ドライイーストとかわらない手間のかからない天然酵母白神こだま酵母ドライ
を使いました。

レーズンパン***作り方***
材料をホームベーカリーに入れるだけ、早焼き2時間ができますが、今回は普通コースの4時間で作りました。

***材料***
国産小麦（地粉農林61号）
砂糖　専用の大さじ2
塩　　小さじ1
スキムミルク　大さじ11
牛乳　180ＣＣ
バター　10ｇ
レーズン適量

白神酵母小さじ1

さつまいもカスタードパン

こんにちは今日は天然酵母パンを作りました。
といっても、
白神こだま酵母ドライを使ったので、
イーストを使ったときと時間は変わりません。

今回初めて白神こだま酵母ドライを使ったんですが、
便利でした。

イーストを使ったらやはりイーストの匂いがつきますが、
白神こだま酵母を使うとふんわり、おいしくできて
満足です。

天然酵母を使ってみたいけど、手間が。。。
と思っている方に便利です。

これから、白神こだま酵母ドライの出番が多くなりそうです。

私はかんたん便利ホームベーカリーで生地を作ります。

***生地***
（材料）９個
強力粉　280ｇ
バター　50ｇ
牛乳（水）　150ＣＣ

砂糖　専用のスプーン大さじ　2

塩　専用のスプーン小　1

スキムミルク　専用のスプーン大2

白神こだま酵母ドライ専用のスプーン小　1

作り方
①材料をＨＢに入れて、待つこと一時間30分
生地の出来上がり。

②具をいれ、
二次発酵50分

③180℃の予熱をして、20分焼いて出来上がりです。

***さつまいものカスタード中に入れる具***
牛乳　100ＣＣ

さつまいも　100gレンジで加熱しておく　

グラニュー糖　大さじ3杯

①ミキサーに加熱したさつまいも、グラニュー糖、牛乳をいれ
混ぜる。

さつまいもカスタードパンを作りましたが、
カラメルソースを入れたら
アクセントになっておいしいかも～なんて思いました。
あと、大分まん中に具が入るようになりました。
ちょっと進歩しました。

フレンチトースト　一人１８円
今日は食パンが安売りで９８円だったので
久々に買ってみました。

朝から旦那と掃除、午前中一時間、午後と公園で３時間も遊んで疲れちゃったのでちょっとさぼり気味のおやつです。

でも、シナモンかけると簡単でおいしいです。

シナモンで思い出したのですが、シナモンてニッキの木ですよね。
子供のころ田舎に帰ってニッキの木のしたを掘って
ニッキの根っこを取り出して、
噛んで喜んでいたことがあります。
漢方薬にも使われて健康によいそうです。
人気プログランキングに参加しています。へーそうなんだ～と思われたらぽちっと押してね♪

（材料）　　　３６円　二人分
食パン一枚
１６円

牛乳　大さじ1
砂糖　大さじ1

卵一個
２０円

お好みでシナモンシュガー

バター適量

（作り方）
砂糖、牛乳、卵を混ぜ
カットした食パンをその中にいれ
浸す。

パターをしいて、焼いてできあがり♪

今日は子供と一緒に顔ピザを作りました。