ボーロの最近のブログ記事

 

台風のため幼稚園が早く終わりました。
が、12時すぎには雨も上がって天気に。。
今日もまた、子供と一緒にボーロをつくりました。
そばボーロは180度10分で焼きました。
作り方
材料（約６０～８０個分）

片栗粉：50ｇ
溶き卵：大さじ1
スキムミルク：大さじ1+1/2
砂糖：25ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ボールに溶き卵、砂糖、スキムミルクを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
全体がもったりとしてきたら、片栗粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。生地がなめらかになったらラップで包んで30分くらい常温で寝かす。
生地を1ｃｍぐらいのボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
120度（そばは温度が高いほうがよいかも）のオーブンで20分ほど薄く色がつくくらいに焼く。たくさんつくったら、湿気のないように瓶や密封容器で保存します。

トイレトレーニングは今日は休憩中。


明日は田植えをしに帰ってきます。